Порівняно з іншими фруктами, у складі грейпфрута низький вміст вуглеводів. Крім того, грейпфрут має низький глікемічний індекс - 25, а отже, повільно підвищує цукор крові та призводить до невеликого інсулінового відгуку, передають Патріоти України.
Крім того, грейпфрут багатий вітамінами С, В1, В2, В4, В5, В6, В9, Е, Н, РР, а також мінералами - кремнієм, калієм, магнієм, кальцієм, натрієм, сіркою, фосфором, кобальтом, молібденом, міддю, йодом, залізом, марганцем, селен. Грейпфрут багатий на велику кількість антиоксидантів, фітонцидів, органічних кислот, ефірних олій. А завдяки низькій калорійності він входить до складу багатьох дієт для схуднення. Через високий вміст клітковини грейпфрут дозволяє довше відчувати насичення, уникаючи переїдання.
Користь грейпфрута полягає в тому, що він здатний нормалізувати рівень холестерину та стимулювати роботу імунної системи. Фрукт особливо корисний при зниженні ваги, ефективний у боротьбі з набряками, здатний покращувати роботу серця та судин, а також перетравлення білка. Однак, при щоденному вживанні у великій кількості грейпфрут може уповільнювати виведення сильнодіючих ліків.
При діабеті та зниженні ваги варто вживати грейпфрут кілька разів на тиждень по 200-300 г за один прийом. Найбільш вдало фрукт поєднується в салатах з овочами, зеленню та білком (морепродукти, яловичина, птиця).
Крупи складають основу гарнірів у більшості родин, забезпечуючи організм повільними вуглеводами, клітковиною та мінералами. Проте між різними видами круп існує суттєва різниця в поживній цінності та впливі на глікемічний профіль, передають Патріоти Укр...
Багато людей після тридцяти п'яти чи сорока років помічають, що звичний раціон починає поступово додавати зайві сантиметри на талії. Традиційно це списують на різке уповільнення обміну речовин, проте масштабні дослідження внесли суттєві корективи у це ...
