Є чимало продуктів та напоїв, які сприяють зниженню холестерину в організмі. Так, позитивний вплив на здоров’я людини мають, зокрема, банани, а також, як пише eatingwell.com, звичайний волоський горіх, передають Патріоти України.
Посилаючись на дослідження, в якому брали участь люди старшого віку, видання зазначає, що вживання від 30 до 60 грамів горіхів щодня протягом двох років знизило як загальний рівень холестерину, так і рівень холестерину LDL (ліпопротеїни низької щільності, «поганий» холестерин). Останній «відповідає» за накопичення бляшок в артеріях, збільшуючи ризик серцевих захворювань та інсульту.
Зазначається, що 30 г волоських горіхів містить 4 грами білка. Згідно з результатами досліджень, вживання більшої кількості білка саме з рослин може значно знизити ризик розвитку серцевих захворювань. Так, рослинні білки, як правило, містять менше насичених жирів, що підвищують рівень холестерину.
Окрім цього, горіхи є джерелом клітковини, яка зв’язується із холестерином у травній системі та сприяє його виведенню. До того ж волоські горіхи містять не один, а два типи ненасичених жирів: лінолеву кислоту, яка відіграє вирішальну роль у метаболізмі ліпідів, допомагаючи виводити «поганий» холестерин з організму, та альфа-ліноленову кислоту, корисну для серця.
Горіхи багаті на поліфеноли — антиоксиданти, які нейтралізують шкідливі вільні радикали, зменшуючи окислювальний стрес, що може пошкоджувати клітини та тканини. Борючись із запаленням, ключовим фактором багатьох хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, поліфеноли також можуть сприяти покращенню загальної функції серця.
Також волоські горіхи позитивно впливають на здоров’я кишківника, сприяючи росту та активності корисних кишкових бактерій. Дієтологи радять додавати горіхи у йогурти на сніданок, використовувати у якості панірувальних сухарів, у салатах, вживати у якості альтернативи м’ясу в тако та додавати горіхи у песто.
Крупи складають основу гарнірів у більшості родин, забезпечуючи організм повільними вуглеводами, клітковиною та мінералами. Проте між різними видами круп існує суттєва різниця в поживній цінності та впливі на глікемічний профіль, передають Патріоти Укр...
Багато людей після тридцяти п'яти чи сорока років помічають, що звичний раціон починає поступово додавати зайві сантиметри на талії. Традиційно це списують на різке уповільнення обміну речовин, проте масштабні дослідження внесли суттєві корективи у це ...
