Доступний всім! Названо найкорисніший чай для здоров'я мозку

Те, що людина п'є протягом дня, будь то вода, газована вода або чай, може впливати на якість роботи мозку. Декілька популярних чаїв містять сполуки, які підтримують пам'ять і увагу, але є один, який постійно рекомендують дієтологи, пише Realsimple, передають Патріоти України

Це зелений чай. Саме його дієтологи рекомендують пити регулярно, щоб підтримувати гостроту розуму. Мій головний вибір - зелений чай (включаючи матчу)", сказала дієтолог-нутриціоніст Вандана Шет, додавши, що зелений чай виділяється завдяки унікальному поєднанню біоактивних сполук.

Інша дієтолог-нутриціоніст Ліндсі Шенфельд погодилася з цим твердженням і додала, що коли мова йде про здоров'я мозку, зеленому чаю зазвичай приділяється найбільше уваги.

Дослідження також пов'язують регулярне вживання зеленого чаю з більш низьким ризиком зниження когнітивних функцій. "Його природні сполуки можуть допомогти захистити клітини мозку з віком", - зазначила Шенфельд.

Зелений чай містить катехіни і L-теанін і невелику кількість кофеїну, а ця комбінація, за словами Шет, сприяє спокійній концентрації, ясності розуму і довгостроковому здоров'ю мозку так, як це не роблять більшість інших чаїв.

L-теанін сприяє розслабленню без сонливості і допомагає пом'якшити дію кофеїну, зазначила Шет. Крім того, специфічні для зеленого чаю катехіни мають антиоксидантні та протизапальні властивості, які підтримують клітини мозку.

"Ця комбінація робить зелений чай особливо корисним для підтримки уваги і когнітивного здоров'я протягом усього життя", - підкреслила фахівець.

Відзначається, що листя зеленого чаю піддаються мінімальному окисленню, що допомагає зберегти більш високий рівень катехінів, а це означає, що ви отримуєте більше сполук, пов'язаних з довгостроковим нейрозахистом.

Правильно заварюйте

"Використовуйте гарячу воду температурою близько 71-82 °C, а не окріп, і заварюйте максимум 2-3 хвилини. Це збереже його злегка солодким, а не гірким", - порадила Шенфельд.Перегрів або надмірне заварювання може зруйнувати його найбільш корисні для мозку сполуки.

Зосередьтеся на регулярності

Але, за словами Шенфельд, найважливіше - регулярність. Вона порадила підібрати зелений чай на свій смак, це допоможе перетворити його вживання в смачну звичку, а не в рутинне зобов'язання щодо підтримки здоров'я.

Скільки чашок потрібно пити

Більшість досліджень рекомендують випивати від однієї до трьох чашок на день, щоб з часом отримати когнітивні переваги. Ви помітите більший ефект, якщо будете пити чай регулярно, а не час від часу.