Цитрусові не тільки мають яскравий, солодкий смак, який перетворює різні страви - від салатів до випічки, а й багаті на поживні речовини, що робить їх одними з найкорисніших фруктів. Вони навіть здатні покращувати настрій, пише Real Simple, передають Патріоти України.
На думку дипломованої дієтологині магістра наук Крістен Карлі, безперечним лідером серед цитрусових є апельсин.
1. Джерело вітаміну С: Апельсини і 100% апельсиновий сік неймовірно багаті вітаміном С, переважаючи за вмістом яблука, лимони та полуниці. Вітамін С — потужний антиоксидант, вкрай важливий для імунної системи. Оскільки організм не виробляє її сам, вживання апельсинів допомагає забезпечити необхідну норму.
2. Гесперидин для здоров'я серця: Апельсин містить гесперидин, унікальну рослинну сполуку-антиоксидант. Воно захищає клітини від окисного стресу, регулює кров'яний тиск та рівень холестерину, а також захищає нервову систему від запалень.
3. Фолієва кислота (вітамін В9): Цей вітамін відіграє ключову роль у зростанні та розвитку клітин (особливо важливий при вагітності) та сприяє підтримці здоров'я серця у дорослих. Один середній апельсин покриває 6% добової потреби у фолієвій кислоті, а порція 230 мл 100% апельсинового соку — близько 15%.
Після з'їдання банана більшість із нас одразу викидає шкірку у сміттєве відро, навіть не здогадуючись про її величезну цінність. Насправді це натуральне та абсолютно безкоштовне добриво для кімнатних рослин. Вона містить величезну кількість калію, фосф...
Червону рибу часто вважають одним із найкорисніших продуктів, однак доступніші види також можуть бути цінною частиною раціону. Зокрема, тихоокеанська сайра вирізняється порівняно невисокою калорійністю та містить низку важливих мікроелементів. Про відм...
