Поліпшенням роботи мозку літніх людей вчені Університету штату Делавер займалися кілька років. Вони виявляли, який продукт або речовина допоможуть людям у віці поліпшити пам’ять, сконцентруватися на заняттях і так далі, передають Патріоти України.
Вчені провели ряд експериментів, для участі в яких запросили людей у віці від 65 до 70 років. Їх розділили на дві групи і запропонували різною мірою вживати сік терпкою вишні Montmorency.
Одна група добровольців вживала сік протягом 12 тижнів щодня по 240 мл соку. Друга група пила рідину-плацебо.
Варто відзначити, що всі випробовувані ніколи не курили, не вживали спиртне і препарати, які впливають на роботу мозку.
В результаті експерименту в учасників першої групи робота мозку помітно покращилася: вони стали швидше виконувати поставлені завдання, менше помилятися і діяти швидше.
Учасники другої групи залишалися на тому рівні, з якого почали експеримент.
Фахівці встановили секрет вживання вишневого соку – суть в тому, що вишня має біологічно активні сполуки – це поліфенол, антоціан і меланін. За словами вчених, саме ці речовини допомагають нормалізувати кров’яний тиск – а це головний фактор в роботі мозку.
Кабачки — легкий і низькокалорійний овоч, який містить багато води, клітковину, вітаміни та мінерали. Завдяки своєму складу він може стати корисною частиною щоденного раціону й допомагати підтримувати нормальну роботу травної системи, передають Патріот...
Консервовані сардини можуть стати поживним доповненням до збалансованого раціону. Вони містять високоякісний білок, омега-3 жирні кислоти та низку важливих мікроелементів, передають Патріоти України. Іспанські фахівці з харчування рекомендують включати...
