Дуже незвичайний смак! Сало засипаю сіллю і цукром. З апетитом їдять навіть діти

"Цей продукт можна назвати найкращим доповненням до наваристого борщу, хорошою закускою для святкового столу. Вчені говорять про те, що щоденне його вживання сприятливо позначається на роботі мозку, а також сприяє схудненню. Йдеться про сало! Сьогодні я хочу розповісти вам про найкращий рецепт засолу сала - готовий продукт із задоволенням їдять навіть діти", - йдеться у популярному блозі, передають Патріоти України. Цитуємо далі:

"Необхідні інгредієнти

Отже, для того, щоб приготувати сало за цим рецептом, необхідно підготувати такі продукти:

1 кілограм сала (я зазвичай використовую підчеревину);

1 літр чистої води;

200 грам солі;

100 грам цукру;

часник, лавровий лист і чорний перець горошком - за смаком.

Спосіб приготування

Для засолювання сала потрібно підібрати підходящу ємність, залити в неї воду, покласти спеції (крім часнику) і поставити на плиту. Відразу після того, як рідина почне кипіти, її потрібно прибрати з вогню і остудити.

В окремій ємності засипаємо сало подрібненим часником, а потім заливаємо приготованим розсолом. До кінця дня сало варто залишити в приміщенні при кімнатній температурі, а потім на добу переставити в холодильник.

Є у мене ще один секрет: після того, як пройде 24 години, я дістаю сало з посуду і перекладаю в каструлю, дно якої встеляю паперовими рушниками - це дозволяє видалити з продукту зайву рідину!".