Рецепт дуже смачного пирога - картопляної шарлотки. Ситний, ароматний. Готується дуже легко - виходить апетитно і красиво, передають Патріоти України.
Інгредієнти
основа:
начинка:
Приготування
1. Для першої частини пирога, його основи, необхідно відварити картоплю і зробити пюре (повинно вийти 400 грамів), приготувати свинячий фарш, пів кілограма.
2. У фарш додаємо два жовтки, білки поки залишаємо осторонь, перець і сіль.
3. Картоплю відправляємо до м'яса і все добре і ретельно перемішуємо.
4. Решту білків збиваємо з дрібкою солі до стійких піків. Відправляємо білки до фаршу і ще раз добре перемішуємо.
5. Форму для запікання добре змастити вершковим маслом, потім присипати панірувальними сухарями. Розподіляємо фарш у формі.
6. Картоплю 400 грамів нарізати такими скибочками. Розподілити її встромляючи в фарш по колу з невеликим нахлистом, щоб у нас вийшла картопляна луска.
7. 1 яйце, столова ложка сметани і щіпка солі — все це збиваємо і отриманою сумішшю змащуємо картопля зверху, а для того, щоб у нас була смачна і хрустка скоринка зверху посипаємо сухарями.
8. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до готовності (близько 1 години). Прибираємо форму і даємо трохи охолонути.
Подробиці дивіться в короткому відео.
Смачного!
Відповідь не така однозначна. Кожен вид картоплі має свої переваги, а користь залежить не лише від кольору, а й від способу приготування, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Колір картоплі свідчить про вміст різних природних сполук, які впл...
Щоденні звички можуть розповісти про вас більше, ніж ви думаєте. Хоча психологи офіційно нехтують цим, тест із зубною пастою нещодавно став справжнім хітом в інтернеті, передають Патріоти України. Більшість із нас рефлекторно вичавлює зубну пасту. Вран...
