Усім давно відомо, що ковбаса не є корисним продуктом. Ще в 2015 році Всесвітня організація охорони здоров'я "привласнила" продуктам з переробленого м'яса "почесний" статус канцерогену, передають
Патріоти України.
Так, нітрити, які використовують для надання продуктам апетитного рожевого кольору, при регулярному вживанні викликають рак; а фосфати, які необхідні ковбасним виробам для утримання вологи, порушують засвоєння кальцію в організмі, що у свою чергу може призвести до остеопорозу чи рахіту.
Однак що робити, якщо дуже сильно хочеться з'їсти бутерброд з шматочком докторської або салямі? Правильно – замінити її корисною альтернативою! Замість ковбаси можна додавати в бутерброди печену курку або індичку.
- Курка + соус каррі. Запечена курка – кращий інгредієнт для бутербродів. Хоча навіть якщо ви надумаєте посмажити курочку, в будь-якому випадку смажена куряча грудка буде набагато кориснішою для організму, ніж ковбаса. Пікантним доповненням до курки стане пряний соус каррі.
- Домашня буженина + малиновий соус. Ще одна "ковбаса здорової людини" – домашня буженина. У нашій добірці можна знайти буженину практично з будь-якого виду м'яса: з телятини, свинини, індички та яловичини. Замість кетчупу і майонезу радимо мазати на хліб сирно-гірчичний або малиновий соус.
- Моцарелла + томати + песто. Сендвіч а-ля Капрезе – ще одна прекрасна альтернатива магазинній ковбасі. Знадобиться сир моцарелла, томати і листочки свіжого базиліка. А хліб радимо змащувати домашнім соусом песто.
- В'ялені томати + крем-сир. Звичайно, буде ідеально, якщо ви приготуєте в'ялені помідори власноруч, але якщо ви з літа не запаслися баночками томатів у ароматній олії, радимо купити їх в найближчому магазині і готувати бутерброди з магазинними в'яленими томатами – в будь-якому випадку вони корисніші за ковбасу. А до них обов'язково приготуйте домашній крем-сир "Філадельфія".
- Консервований тунець + варене яйце. Мабуть, найпростіший сендвіч у світі: банку консервованого тунця у власному соку змішати з вареними яйцями (потерти на дрібній тертушці) і заправити домашнім майонезом. Салат викласти на хліб – бутерброд готовий. За бажанням можна додати дрібно рубану синю цибулю.
- Скрембл + гуакамоле. Ще один сендвіч з яйцем, цього разу – з яєчнею-скремблом, до якої ми радимо додавати авокадо в будь-якому вигляді: хоч порізаний скибками, хоч у вигляді гуакамоле.
- Слабосолений лосось + сирний мус. Мус із кисломолочного сиру – альтернатива крем-сиру. Просто складіть сир і пару ложок сметани в блендер, за бажанням додайте трави (базилік, кріп, петрушка) та улюблені спеції (копчена паприка, часник, лимонний сік) і подрібніть до гладкої однорідної консистенції. Мус намазати на хліб, зверху викласти шматочки слабосоленого лосося – бутерброд готовий.
- Хумус + фета + буряк. Ще один дуже простий і корисний сендвіч. Хліб підсушити в тостері або на сковороді без масла. Змастити хумусом, зверху викласти шматочки печеного або вареного буряка, посипати сиром фета.
При приготуванні котлет дуже важливо не лише вибрати хороші продукти та замісити якісний фарш, передають Патріоти України. Ключове значення набуває сам процес смаження, адже часом котлети, які вийшли ідеальними, ні в яку не хочуть відставати від поверх...
Православна церква України 20 січня за новим стилем вшановує пам'ять вірменського священика і пророка Євфимія Великого. За старим стилем 20 січня відзначають Собор Іоанна Хрестителя або по-народному - Іванів день.
. Цей день здавна вважається небезпе...
Приєднуйтесь
