Чебуреки - дуже ароматна і ситна страва. Але, зрозуміло, тільки в тому випадку, якщо вони приготовані правильно і зі свіжих продуктів. У цьому матеріалі ми розповімо вам, як зробити ідеальні чебуреки своїми руками, передають Патріоти України.
Отже, для приготування чебуреків вам знадобляться наступні інгредієнти: борошно (750 г), сіль (1 ч. л.), рослинне масло (4 ст. л.), горілка (1 ст. л.), вода (300 мл). Фарш: філе куряче (700 г), цибуля білий (1 шт.), сіль (3 ч. л.), перець чорний (1.5 ч. л.), петрушка (1/4 пучок), вода (120 мл).
Крок 1: Для початку потрібно змішати сіль, гарячу воду, горілку і масло. Потім додати в цю суміш просіяне борошно і перемішувати до тих пір, поки не вийде однорідне тісто. Якщо тісто дуже клейке, можна додати ще трохи борошна. Готове тісто потрібно накрити кришкою і залишити на 30 хвилин.
Крок 2: Петрушку і цибулю потрібно помити, почистити і дрібно нарізати.
Крок 3: Потім пропустити філе через м'ясорубку і додати до зелені.
Крок 4: Додати сіль, чорний перець і воду, після чого ретельно перемішати.
Крок 5: Розділити тісто на 12 частин, з кожної скачати кульку, потім розкачати її в тонкий корж.
Крок 6: В центр кожного коржика покласти начинку (близько 2-3 столових ложок), рівномірно розподілити її на половину кружка, скласти чебуреки і защипнути краю виделкою.
Крок 7: Розігріти рослинне масло в глибокій сковороді, опускати в нього чебуреки по черзі. Обсмажувати потрібно до золотистого кольору з обох сторін.
Уявіть ситуацію: ви поїхали у відпустку на тиждень, а повернувшись додому, виявляєте, що у вашій квартирі живуть невідомі люди, які вже змінили замки й спокійно дивляться ваш телевізор. Поліція, яка прибула на виклик, лише знизує плечима й радить зверт...
Кожна людина має риси характеру, почуття та бажання, про які не поспішає розповідати іншим. Іноді навіть звичайні вподобання можуть стати приводом замислитися над тим, що приховується за зовнішньою впевненістю чи стриманістю, передають Патріоти України...
