Дуже смачно! Ягідний чізкейк без випічки - проста смакота до чаю

Цей тортик без випічки настільки вершковий, що тане в роті, ніжний і ягідний, що від нього неможливо відірватися! Легко готується, швидко з'їдається - просто чарівний десерт до чаю, передають Патріоти України.

Для основи:

  • Шоколадне печиво — 300 г;
  • Молоко — 50 мл.

Для начинки:

  • Желатин швидкорозчинний — 25 г + 100 мл холодної води;
  • Молоко — 75 мл;
  • Цукор — 100 г;
  • Сир 9 % жирності — 300 г;
  • Вершковий сир (наприклад, альметте) — 250 г;
  • Вершки жирні 33 % — 250 мл;
  • Ягоди будь-які (наприклад, лохина, ожина по 150 гр).

Приготування:

Печиво подрібнити в крихту в блендері. Влити 50 мл молока, замішати липке "тісто". Розподілити його за формою, на дно якої вистелений пекарський папір. Відправити в холодильник, поки готується начинка, інформує Ukr.Media.

Желатин розчинити в 100 мл холодної води. Підігріти молоко, всипати цукор, перемішати, щоб він повністю розчинився. З'єднати з желатином. Холодні жирні вершки збити до стійких піків. Окремо сир збити з вершковим сиром до гладкої консистенції. Влити молоко з розчиненим желатином, додати збиті вершки, все з'єднати.

Будь-які ягоди перебити до однорідності. Якщо не любите кісточки, перебиті ягоди можна додатково протерти через ситечко.

З'єднати ягоди з вершковою масою. Перекласти на основу. Вирівняти верх. Відправити в холодильник на стабілізацію мінімум на 6 годин.

Готовий чізкейк без випічки прикрасити будь-якими ягодами і фруктами. Ви тільки подивіться на цей апетитний шматочок! Прекрасний десерт до чаю готовий. Детальніше про те, як приготувати ягідно-сирний торт без випічки, дивіться у відео нижче:

Повернення коштів і чарджбеки: як захистити бізнес від шахрайства та зберегти репутацію

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 19:05

Повернення коштів — нормальна частина сервісу, а чарджбек (спір по транзакції через банк клієнта) — ризик для доходу й репутації. Якщо поверненнями ви керуєте самі, то чарджбек б’є по комісіях, підвищує «ризиковий» рейтинг мерчанта і може призвести до ...

А ви це знали? Прикмети про гроші: Що приносить багатство, а що - втрати

п’ятниця, 10 жовтень 2025, 18:45

Народні прикмети про гроші передають багаторічний досвід людей і допомагають уникати фінансових проблем або залучати достаток, передають Патріоти України. 1. Не давайте борги на порожній шлунок Позичати гроші, коли ви самі у скруті, вважається небезпе...