Картопля фрі користується попитом серед багатьох людей, але у той же час вона шкідлива для нашого здоров'я. Однак, в great.food поділилися рецептом, у якому не обов'язково використовувати олію, що робить цю їжу менш небезпечною, передають Патріоти України.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• молода картопля (5-7 штук)
• яєчний білок (2 штуки)
• сіль, паприка солодка мелена і перець чорний мелений – за смаком

ПРИГОТУВАННЯ:

• картоплю треба очистити, а після нарізати брусочками, товщина яких близько 1 см
• варто збити яєчні білки до піни
• за бажанням можна доповнити страву сіллю, солодкою паприкою і чорним перцем, а після перемішати отримане
• картопля перекладається в глибоку чашку, до неї додаються яєчні білки
• масу треба перемішати до такого стану, щоб яєчні білки рівномірно покривали всі картопляні брусочки
• духовка розігрівається до 200-220 градусів
• деко треба застелити пекарським папером, на який рівномірно викладається картопля і запікається в духовці протягом 7-10 хвилин
• варто прибрати папір і продовжити запікання картоплі, поки вона не стане золотистою