Картопля фрі користується попитом серед багатьох людей, але у той же час вона шкідлива для нашого здоров'я. Однак, в great.food поділилися рецептом, у якому не обов'язково використовувати олію, що робить цю їжу менш небезпечною, передають Патріоти України.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- молода картопля (5-7 штук)
- яєчний білок (2 штуки)
- сіль, паприка солодка мелена і перець чорний мелений – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
- картоплю треба очистити, а після нарізати брусочками, товщина яких близько 1 см
- варто збити яєчні білки до піни
- за бажанням можна доповнити страву сіллю, солодкою паприкою і чорним перцем, а після перемішати отримане
- картопля перекладається в глибоку чашку, до неї додаються яєчні білки
- масу треба перемішати до такого стану, щоб яєчні білки рівномірно покривали всі картопляні брусочки
- духовка розігрівається до 200-220 градусів
- деко треба застелити пекарським папером, на який рівномірно викладається картопля і запікається в духовці протягом 7-10 хвилин
- варто прибрати папір і продовжити запікання картоплі, поки вона не стане золотистою
З настанням холодів полиці супермаркетів заповнюються різноманітними пакетами з замороженими овочевими сумішами. Багато хто досі вважає їх «другосортним» продуктом, віддаючи перевагу зимовим свіжим огіркам та помідорам із теплиць. Проте сучасні техноло...
Приготування пасти здається найпростішим завданням на кухні, з яким впорається навіть дитина. Проте результати часто розчаровують: замість окремих апетитних макаронів у каструлі утворюється злиплена грудка. Італійські кухарі розкривають головні правила...
