Дуже смачно! Як приготувати вдома лимонний пиріг: Простий і смачний рецепт до чаю

Якщо ви вже перепробували всі можливі рецепти пирогів, починаючи від знаменитого американського пирога і закінчуючи цибулевим, спробуйте також зробити лимонний пиріг, передають Патріоти України.

Інгредієнти: яйця (4 шт.), лимон (1 шт.), борошно (150 г), цукор (100 г), вершкове масло (100 г), сода (0,5 ч. л.).

Приготування:

Лимон миємо під проточною водою, видаляємо з нього кісточки і ріжемо на невеликі шматочки. Можна також зрізати з нього шкірку, якщо переживаєте, що він буде гірчити.

Потім беремо блендер і подрібнюємо в ньому лимон до однорідної консистенції.

Розтоплюємо вершкове масло - це можна зробити за допомогою мікрохвильової печі. Далі беремо глибоку миску і збиваємо вінчиком масло з цукром.

Після цього додаємо в суміш всі яйця, продовжуємо збивати вінчиком.

Слідом додаємо лимонну масу в тісто і ще раз добре все перемішуємо.

У самому кінці додаємо просіяне через сито борошно і соду. Перемішуємо тісто.

Також в тісто можна додати для різноманітності родзинки, нарізані сухофрукти та цукати.

Беремо форму для випічки і змащуємо її вершковим маслом. Виливаємо в неї тісто, розрівнюємо за допомогою силіконової лопатки.

Розігріваємо духовку до 180°C.

Ставимо в теплу духовку наш пиріг і випікаємо його приблизно 40 хвилин.

Перед подачею даємо пирогу трохи охолонути. Можна посипати цукровою пудрою або подавати з джемом і варенням.