Цю страву господині готують на будь-який випадок: і на святковий стіл, і до звичайного сімейного обіду чи вечері. Таку страву оцінять усі і навіть попросять добавки. Готується воно легко, а продукти найдоступніші.
Інгредієнти (для форми 26-28 см):
- філе курки (індички) – 0,5 кг;
- картопля – 0,5 кг;
- помідори – 1-2 штуки;
- сир (за бажанням);
- вершки (10%) – 80-100 мл;
- курячі яйця – 2 штуки;
- сметана – 2 столові ложки;
- сіль.
Для маринаду:
- паприка (солодка), часник (сушений), кріп (сушений) – по 1 чайній ложці;
- сіль – ½ чайної ложки;
- майонез – 2 столові ложки.
Покрокове приготування
- Філе курки (індички) нарізають кубиками. Додають паприку, часник, кріп, сіль та майонез. Інгредієнти перемішують та залишають маринуватися на 15 хв.
- Форму змащують олією і укладають картопля кружальцями. Зверху кладуть філе курки (індички).
- Далі готують заливку: змішують яйця, сметану, вершки та сіль. Інгредієнти перемішують до однорідності та заливають у форму.
- Викладають кружальцями помідори та, за бажанням, посипають тертим сиром. Все це накривають фольгою і відправляють запікатися в духовку на 60 хв. за температури 180 градусів.
- Через годину фольгу прибирають та запікають ще 15 хв., але температуру збільшують до 200 градусів.
- Страву прикрашають свіжою зеленню та подають до столу.
Вершкове масло додають до бутербродів, каш, випічки та гарячих страв, однак через високий вміст насичених жирів його варто споживати помірно. Надлишок таких жирів може підвищувати рівень «поганого» холестерину та збільшувати ризик серцево-судинних захв...
Хліб на заквасці зараз переживає пік популярності — і це той випадок, коли модний кулінарний тренд справді піде на користь здоров’ю. Якщо після звичайного магазинного хліба ви регулярно відчуваєте важкість, дискомфорт чи здуття в животі, заміна його на...
