Дуже смачно! Незвичне поєднання простих інгредієнтів - рецепт смажених ковбасок із гарбузом

• Вершкове масло – 50 гр;
• свіжі ковбаски з сирого м'яса – 6 шт;
• цибуля – 2 шт;
• часник – 3 зубчики;
• невеличкий гарбуз;
• цукрова пудра – 1 ч.л;
• винний оцет – 1 ч.л;
• болгарський червоний перець – 2 шт;
• консервована квасоля – банка 0,5 л;
• сіль та перець (за смаком);
• свіжа зелень (за смаком).

Приготування:

1. Розтопіть вершкове мало на середньому вогні та обсмажте на ньому ковбаски, поки вони не покриються золотистою скоринкою з усіх боків;
2. Додайте до м'яса дрібно нарізану цибулю, часник, болгарський перець та залиште тушкуватися;
3. У цей час обчистіть гарбуз від шкірки та насіння і наріжте невеликими шматочками. Полийте його винним оцтом і додайте до ковбасок. Тушкуйте страву на великому вогні, поки рідина не почне випаровуватися;
4. Після цього додайте до страви цукор, квасолю, зелень, сіль та перець за смаком. Поставте її в розігріту до 180° духовку на годину.