Дуже смачно! Приготувавши яловичину в такому маринаді, ви здивуєтеся, яким м'яким вийде м'ясо

Смачний маринад для стейка з яловичини. Васабі можна замінити на гостру гірчицю. Ці інгредієнти добре розм'якшують м'ясо, а гострота іде під час обсмажування, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти

  • Яловичина — 500 грамів
  • Васабі — 2 ст. л. (або гостра російська гірчиця)
  • Соєвий соус — 2 ст. л.
  • Часник — 1 головка
  • Рослинна олія — 1 ст. л.
  • Кунжут — 15 грамів
  • Чорний перець — за смаком

Приготування

1. Змішати 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. васабі (або гострої гірчиці).

2. Обмазати яловичину маринадом і залишити маринуватися. Чим більше м'ясо буде маринуватися, тим інтенсивніше буде смак соєвого соусу і васабі. Якщо будете маринувати в холодильнику, то необхідно дістати з холодильника десь за 1-1,5 години, щоб м'ясо прогрілося до кімнатної температури.

3. На сковороді розігріти рослинну олію та обсмажити зубчики часнику. Для прожарювання «медіум» смажити стейк по 2-2,5 хвилини з кожного боку. Готовий стейк зняти зі сковороди, загорнути у фольгу і залишити відпочивати на 10-15 хвилин.

4. Обсмажити на сковороді кунжут. Посипати стейк зі всіх сторін кунжутом. Для подачі можна використовувати соус васабі, тонко нарізаний дайкон (японська редька), соєвий соус.

Приємного апетиту!

Джерело: Ukr.Media

Ви будете здивовані ТОП-5 причин, чому не можна відмовлятися від картоплі

п’ятниця, 12 квітень 2024, 18:52

Яка користь картоплі для здоров’я нашого організму: про це варто знати, передають Патріоти України. Ті, хто дотримується дієт, зазвичай намагаються їсти якомога менше картоплі або взагалі виключають її зі свого раціону. Але медики та вчені не рекоменду...

Психологічний тест! Оберіть тістечко і дізнайтеся, які ви у стосунках

п’ятниця, 12 квітень 2024, 18:12

Пропонуємо дізнатися, як ви будуєте романтичні стосунки. Виберіть тістечко, воно покаже, як ви поводитеся і що цінуєте, перебуваючи з коханою людиною, передають Патріоти України. Тістечко 1. Ви звикли вирішувати всі питання відразу, як тільки вони вини...