Смачний маринад для стейка з яловичини. Васабі можна замінити на гостру гірчицю. Ці інгредієнти добре розм'якшують м'ясо, а гострота іде під час обсмажування, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти
Приготування
1. Змішати 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. васабі (або гострої гірчиці).
2. Обмазати яловичину маринадом і залишити маринуватися. Чим більше м'ясо буде маринуватися, тим інтенсивніше буде смак соєвого соусу і васабі. Якщо будете маринувати в холодильнику, то необхідно дістати з холодильника десь за 1-1,5 години, щоб м'ясо прогрілося до кімнатної температури.
3. На сковороді розігріти рослинну олію та обсмажити зубчики часнику. Для прожарювання «медіум» смажити стейк по 2-2,5 хвилини з кожного боку. Готовий стейк зняти зі сковороди, загорнути у фольгу і залишити відпочивати на 10-15 хвилин.
4. Обсмажити на сковороді кунжут. Посипати стейк зі всіх сторін кунжутом. Для подачі можна використовувати соус васабі, тонко нарізаний дайкон (японська редька), соєвий соус.
Приємного апетиту!
Довгий час вважалося, що споживання тваринного білка підвищує ризик смерті від раку та серцево-судинних захворювань, а рослинний білок навпаки захищає організм. Але нове дослідження перевертає ці переконання, передають Патріоти України. Вчені з Канади ...
Для людей із високим кров'яним тиском фахівці рекомендують регулярно займатися спортом, підтримувати здорову вагу, кинути палити та дотримуватися повноцінного харчування, передають Патріоти України з посиланням на New York Post. Буряк є багатим джерел...