Запіканка з баклажанів, фаршу і помідор під ароматним соусом - корисний обід чи вечеря в літній час. Виходить дуже смачно, соковито і ситно, передають Патріоти України.
Інгредієнти
Для соусу бешамель:
Приготування
1. Баклажани нарізати на поздовжні смужки товщиною 0,7 см. Посолити та обсмажити з обох сторін по 2 хвилини з кожного.
2. Фарш посолити та поперчити за смаком. Помідори порізати кільцями. Сир натерти на тертці. Зубчики часнику подрібнити.
3. Для соусу: обсмажити борошно на вершковому маслі до появи приємного горіхового смаку. Поступово влити молоко, постійно помішуючи соус, варити до загустіння. Посолити, поперчити, додати одну дрібку мускатного горіха і подрібнені зубчики часнику.
4. Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти шар баклажанів, зверху фарш, помідори, сир і соус, повторити ще 2 рази.
5. Випікати при 180 градусах 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!
З кожним пранням яскраві та темні речі поступово втрачають свій насичений колір, стаючи тьмяними та старими на вигляд. Жорстка вода та агресивні мийні засоби вимивають фарбник із волокон тканини, передають Патріоти України. Аби зберегти колір вашого ул...
Картопля може бути цілком повноцінною частиною здорового раціону. Її поживна цінність залежить не лише від сорту, а й від того, як саме овоч приготувати. Надмірна кількість олії, вершкового масла або інших жирних добавок може суттєво збільшити калорійн...
