Запіканка з баклажанів, фаршу і помідор під ароматним соусом - корисний обід чи вечеря в літній час. Виходить дуже смачно, соковито і ситно, передають Патріоти України.
Інгредієнти
Для соусу бешамель:
Приготування
1. Баклажани нарізати на поздовжні смужки товщиною 0,7 см. Посолити та обсмажити з обох сторін по 2 хвилини з кожного.
2. Фарш посолити та поперчити за смаком. Помідори порізати кільцями. Сир натерти на тертці. Зубчики часнику подрібнити.
3. Для соусу: обсмажити борошно на вершковому маслі до появи приємного горіхового смаку. Поступово влити молоко, постійно помішуючи соус, варити до загустіння. Посолити, поперчити, додати одну дрібку мускатного горіха і подрібнені зубчики часнику.
4. Форму для запікання змастити вершковим маслом, викласти шар баклажанів, зверху фарш, помідори, сир і соус, повторити ще 2 рази.
5. Випікати при 180 градусах 30-40 хвилин.
Приємного апетиту!
«Ось схудну — і куплю гарну сукню», «ось зміниться робота — і почну подорожувати», «ось закінчиться ремонт — і станемо щасливими». Якщо подібні думки лунають у вашій голові щодня, ви перебуваєте у пастці, передають Патріоти України. У психології цей ст...
Одні люди не можуть розпочати день, поки їхній стіл не буде впорядкований до міліметра, а інші комфортно почуваються серед стосів паперів, чашок та хаотичних записок. Проте як стан робочого простору насправді впливає на нашу психіку, передають Патріоти...
