Існує думка, що всі десерти, до складу яких входить шоколад, нереально смачні. Нумо перевірмо та приготуємо шоколадний пудинг в духовці, передають Патріоти України.
Рецепт шоколадного пудингу
Чорний шоколад подрібніть руками або ножем, розтопіть на паровій бані або у мікрохвильовці.
Додайте до шоколаду вершкове масло та перемішайте до однорідної консистенції.
Відокремте білки від жовтків. Білки збити окремо до густої піни, а жовтки збийте з цукром до густої світлої маси. Обережно змішайте жовтки з білковою масою, додайте шоколадну суміш та борошно.
Викладіть тісто в чотири форми об'ємом 150 мілілітрів попередньо змащених маслом.
Розігрійте духовку до 170 градусів та випікайте шоколадний десерт протягом 30 хвилин.
Дістаньте пудинг з форми та подавайте до столу з ягодами. Смачного!
Шанувальники здорового способу життя часто замінюють молочний шоколад на гіркий з вмістом какао від 70%. Вважається, що це потужне джерело антиоксидантів, яке покращує роботу мозку та захищає серце. Але вчені застерігають від надмірного захоплення цим ...
Зварити яйце здається елементарним завданням. Проте кілька зайвих хвилин у каструлі можуть кардинально змінити його текстуру — від рідкого жовтка до сухого й борошнистого. Щоб щоразу отримувати бажаний результат, важливо не лише стежити за часом, а й п...
