Дуже смачно! Секрет сирної запіканки без борошна

четвер, 23 травень 2024, 16:07

Напевно багато господинь люблять починати день із прекрасного сніданку у вигляді запіканки з сиру. Але страва має одну неприємну особливість: вона постійно прилипає до форми для випічки.

Це найчастіше залежить від майстерності кулінара: проблема у складі інгредієнтів. Якщо трохи видозмінити класичний рецепт, дістати запіканку буде дуже просто.

У чому полягає основна хитрість

Як правило, одним із компонентів запіканки є пшеничне борошно. Через це страву непросто дістати із форми. Тому інгредієнт простіше замінити на манну крупу.

На пів кілограма кисломолочного сиру варто брати три великі ложки манки.

Також варто пам’ятати, що страви на основі манки повинні трохи “відпочивати” перед приготуванням. Після того, як тісто буде готове, йому потрібно побути від 15 до 20 хвилин у холодильнику.

Далі обробляємо маслом форму, викладаємо запіканку та готуємо протягом півгодини. Оптимальною температурою для приготування є 200 градусів.

За такого підходу страва виходить смачною і легкою. До того ж, запіканка не липне до форми.

Народні прикмети на 7 серпня. Українці спрадавна пам'ятали, що цього дня обов'язково треба бути щедрими

п’ятниця, 7 серпень 2026, 7:09

На цю дату припадає святкування пам'яті одразу двох видатних угодників божих з сонму приподобних Києво-Печерського монастиря. 7 серпня за новим церковним календарем (20 серпня за старим) - день пам'яті двох преподобних, Пимена Багатохворобливого, Печер...

Ви могли це не знати! Чому пральна машина погано пере речі: - головна помилка, яку роблять майже всі

п’ятниця, 7 серпень 2026, 6:42

Сучасні миючі засоби та пральні машини дають змогу ефективно прати одяг навіть у холодній воді. Однак, намагаючись заощадити час, воду та електроенергію, багато людей намагаються випрати якомога більше речей за один цикл. У барабан потрапляють одночасн...