Дуже смачно! Цікавий рецепт картоплі в духовці зі сметанним соусом

Хіба можна когось здивувати стравами з картоплі? Цей овоч настільки приївся публіці, що, здається, розкрити нові смакові якості картоплі не вийде навіть у найбільш досвідчених кулінарів. Але ж душа вимагає, а руки тягнуться готувати, передають Патріоти України.

Ми знайшли новий, зовсім нетривіальний спосіб приготувати картоплю, щоб вийшло і смачно, і швидко, і по кишені не вдарило. Секрет - в маринаді!

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 40 г соєвого соусу
• 2-3 зубчики часнику
• 40 г соняшникової олії
• 1 пучок зелені (за смаком)
• сіль, перець за смаком

Інгредієнти для соусу:

• 100 г сметани
• 2 ст. л. майонезу
• 1 ч. л. базиліка
• сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Картоплю очистити від шкірки, розрізати на четвертинки і відварити до готовності у несолоній воді - 5-7 хвилин цілком достатньо, щоб овоч не розварився і не розкришився під час подальших маніпуляцій.
2. Поки картопля вариться, приготуйте заправку: часник пропустіть через прес, змішайте з соєвим соусом і олією, додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти виделкою або вінчиком.
3. З картоплі злийте воду і трохи остудіть. Вливаємо в каструлю з картоплею соєву заправку і рівномірно розподіляємо її, накривши посуд кришкою і злегка струснувши її.
4. Деко змащуємо олією і викладаємо на нього скибочки картоплі на невеликій відстані одну від одної. Запікати 15-20 хвилин при 200 °C.
5. Якою б смачною не вийшла картопля, рекомендуємо подавати її зі сметанним соусом. Для цього змішайте сметану з майонезом, додаємо базилік, сіль, перець і ретельно перемішуємо.
6. Дрібно поріжте зелень і посипте нею готову запечену картоплю, в соусник помістіть сметану заправку і з пилу, з жару подавайте частування до столу.

Приємного апетиту!