Дуже простий і смачний салат з субпродуктами! Салат з сердечками і цибулею легко готувати і приємно смакувати. Здавалося б, мінімальний і напрочуд простий набір інгредієнтів, але у своєму поєднанні вони створюють неповторний смак з пікантними гострими нотками, передають Патріоти України.

Таку просту і водночас дуже ситну страву можна приготувати як на звичайну сімейну вечерю, так і подати до святкового столу. Давайте готувати разом, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

• 500 грамів печінки
• 500 грамів курячих сердечок
• 150 грамів цибулі
• 2 столові ложки майонезу
• 1 зубчик часнику
• зелень

Для маринаду:

• 2 чайні ложки солі
• 1 столова ложка цукру
• 2 столові ложки оцту 9%
• 150 мілілітрів води

Починаємо приготування:

1. Серце і печінку промиваємо, а потім відварюємо до готовності в різних каструлях. Печінку відварюємо 7 хвилин, а серце 1 годину.
2. Готові субпродукти дістаємо з води і охолоджуємо.
3. Цибулю нарізаємо тонкими кільцями. Кладемо в миску, додаємо сіль, цукор, оцет і воду. Все перемішуємо і залишаємо на кілька хвилин.
4. Серце і печінку нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в миску.
5. З цибулі зливаємо маринад і додаємо її до м'ясних продуктів. Туди ж кладемо майонез, подрібнений зубчик часнику і зелень. Салат солимо і перчимо за смаком, а потім перемішуємо і подаємо до столу. Приємного апетиту!