Нові дослідження доводять, що яйця можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину (ЛПНП), якщо їх вживати в межах здорової та збалансованої дієти. Раніше яйця вважалися причиною підвищення рівня холестерину і підвищеного ризику серцево-судинних захворювань. Однак результати дослідження Університету Південної Австралії спростовують цей міф, передають Патріоти України.
Професор Джон Баклі, провідний дослідник, пояснив, що головним ворогом для серця є не холестерин із яєць, а насичені жири, які містяться в таких продуктах, як бекон і сосиски. Вчені розділили вплив холестерину і насичених жирів та з’ясували, що вживання двох яєць на день у складі дієти з низьким вмістом насичених жирів не підвищує рівень ЛПНП.
Близько 60% дорослих в Англії мають підвищений рівень холестерину, часто про це навіть не підозрюючи. Професор Баклі наголосив: «Ми надали непохитні докази на користь скромного яйця. Тож при виборі сніданку турбуйтеся не про яйця, а про додаткові порції бекону чи сосисок, які більшою мірою впливають на здоров’я серця».
Британський фонд серця підтримує цю позицію і додає, що найважливішим є загальний раціон харчування. Збалансована дієта, багата фруктами, овочами, бобовими, цільнозерновими продуктами, рибою, горіхами та насінням, сприяє зміцненню серцево-судинної системи.
Те, як ми пересуваємося вулицею, викриває наш внутрішній ритм та рівень енергії. Багато хто ходить дуже швидко, навіть коли не має жодної причини поспішати, передають Патріоти України. Дослідники стверджують, що люди з високою швидкістю ходьби зазвичай...
Порядок, у якому людина споживає різні продукти під час одного прийому їжі, може впливати на коливання рівня цукру в крові. Дослідники припускають, що вживання жирів перед цукром здатне пом’якшувати початкове підвищення глюкози. Водночас поки що ці рез...
