Дослідники зі США виявили, що обмеження споживання амінокислоти ізолейцину здатне суттєво впливати на процеси старіння та покращувати стан здоров’я. Експеримент показав, що у мишей, чий раціон містив менше ізолейцину, тривалість життя зросла, а показники здоров’я поліпшилися. Про це йдеться в матеріалі Cell Metabolism, передають Патріоти України.
Ізолейцин — одна з трьох незамінних амінокислот із розгалуженим ланцюгом, яку організм людини не синтезує самостійно. Вона міститься в яйцях, молочних продуктах, м’ясі та соєвому білку. Хоча ця амінокислота потрібна для синтезу білків, надмірне її споживання може мати небажані наслідки.
В експерименті мишам пропонували різні типи дієт: стандартну з усіма 20 амінокислотами, раціон із загальним зниженням рівня амінокислот та дієту зі зниженим вмістом лише ізолейцину. Початок дослідження відповідав приблизно «30-річному віку» людини.
Результати вразили науковців: самці мишей із обмеженням ізолейцину жили в середньому на 33% довше, самки — на 7%. Крім того, у них спостерігалися кращі показники за 26 параметрами здоров’я, включно з рівнем цукру в крові, масою тіла, м’язовою силою та витривалістю. Тварини рідше страждали на вікові проблеми, такі як збільшення простати, та мали нижчу ймовірність розвитку пухлин.
Цікаво, що за меншого вмісту ізолейцину миші споживали більше калорій, але замість набору ваги активніше спалювали енергію, зберігаючи стрункість.
Науковці відзначають, що результати експерименту обнадійливі, але перехід до застосування у людей потребує обережності. Дієта — складна багатокомпонентна система, і просте скорочення білкових продуктів може бути шкідливим. У майбутньому можливо створення фармацевтичних препаратів, які вибірково блокуватимуть дію ізолейцину, забезпечуючи позитивний ефект без ризику дефіциту білка.
Як підкреслив ендокринолог Вісконсинського університету Дадлі Леммінг: «Обнадійливо бачити, що навіть зміни у харчуванні у середньому віці можуть впливати не лише на тривалість, а й на якість життя». Дослідження підтверджує, що харчування має значно більший вплив на процеси старіння, ніж просте споживання калорій, та може відкрити нові шляхи для продовження здорового життя людини.
Яєчня здається однією з найпростіших страв, яу можна приготувати на сніданок. Зазвичай яйця розбивають на добре розігріту сковороду з невеликою кількістю рослинної або вершкової олії. Вона допомагає уникнути прилипання та створює апетитну рум'яну скори...
У кожного з нас є куток, де зберігаються речі, якими ми не користуємося роками, але вперто відмовляємося від них позбутися. Чому нам так важко відпустити минуле, передають Патріоти України. Психологи вважають, що прив'язаність до старих предметів часто...
