Котлети з курячого філе часто бувають сухі, але якщо приготувати за цим рецептом, то ви отримаєте соковиті, ніжні, м’які м’ясні вироби. Один інгредієнт може з пісного філе зробити ідеальний фарш, передають Патріоти України.
Класично додайте в перемелений фарш (при цьому рекомендуємо брати філе і самим робити фарш) цибулю, часник, прянощі, яйце, а ще дрібно порізаний бекон. Саме він дасть ту соковитість, якої зазвичай не вистачає у котлетах із птиці.
Котлети можна не тільки обвалювати в сухарях для панірування, а й додати їх у сам фарш. Так буде набагато легше та швидше виробляти котлети, які триматимуть форму під час смаження.
Плавлені сирки — це популярний перекус і невід'ємний інгредієнт багатьох бюджетних супів та канапок. Вони мають ніжну текстуру, приємний вершковий смак та тривалий термін зберігання. Проте з точки зору нутриціології, плавлений сир є «харчовим сміттям»,...
Курячі яйця десятиліттями залишаються основою збалансованого сніданку. Проте навколо цього продукту досі точаться суперечки: одні називають його ідеальним джерелом білка, інші остерігаються через вміст холестерину. Сучасні дослідження показують, що клю...
