Ефект здивує! Що додати у фарш, щоб курячі котлети були соковиті

Котлети з курячого філе часто бувають сухі, але якщо приготувати за цим рецептом, то ви отримаєте соковиті, ніжні, м’які м’ясні вироби. Один інгредієнт може з пісного філе зробити ідеальний фарш, передають Патріоти України.

Що треба додати у фарш?

Класично додайте в перемелений фарш (при цьому рекомендуємо брати філе і самим робити фарш) цибулю, часник, прянощі, яйце, а ще дрібно порізаний бекон. Саме він дасть ту соковитість, якої зазвичай не вистачає у котлетах із птиці.

Котлети можна не тільки обвалювати в сухарях для панірування, а й додати їх у сам фарш. Так буде набагато легше та швидше виробляти котлети, які триматимуть форму під час смаження.

Джерело: ПростоВей

Це може здивувати! Вчені назвали два фактори, які можуть зашкодити мозку молодих людей

субота, 29 листопад 2025, 10:56

Нестача поживних речовин може шкодити здоров'ю мозку у молодому віці. Зокрема раннє метаболічне перенапруження та низький рівень холіну (відомого як вітамін В4) можуть створювати передумови для його пошкодження. Про це йдеться у дослідженні американськ...

Непомітно руйнують мозок: Лікарі назвали звички, що прискорюють деменцію

субота, 29 листопад 2025, 10:13

Деменція стрімко поширюється у старіючих суспільствах, а одним із найнебезпечніших її проявів є хвороба Альцгеймера. Хоча генетика відіграє певну роль, медики впевнені: найбільше наш мозок руйнують зовнішні фактори та спосіб життя. Лікарі назвали звичк...