Грибник та автор книги Азбука грибника Сергій Пантюк розвінчав поширений міф щодо грибів. Твердження про те, що гриби вбирають у себе всі токсини з ґрунту та атмосфери – "повна дурниця", розповів експерт в ефірі телеканалу Україна 24, передають Патріоти України.
За словами Пантюка, гриби можуть як вбирати, так і не вбирати токсини. "Я ніколи не збираю гриби біля доріг ближче, ніж на півкілометра, ніколи не збираю, де є якесь підприємство, десь димить, і, звичайно, в Чорнобильській зоні", – поділився досвідом співрозмовник.
Також експерт назвав єдине головне правило грибника – не можна брати гриб, який не знаєш.
Яйця належать до продуктів, навколо яких уже багато років точаться дискусії. Донедавна їх часто радили обмежувати через високий вміст холестерину, однак сучасні наукові дані свідчать: для більшості здорових людей помірне споживання яєць може бути части...
Ажурні млинці з дрібними дірочками — мрія кожної господині. Досягти такої текстури за допомогою лише молока чи кефіру вдається не завжди, передають Патріоти України. Секрет полягає у додаванні сильногазованої мінеральної води. Бульбашки вуглекислого га...
