
Така страва має приголомшливий смак, передають Патріоти України.
Інгредієнти
- картопля — 1 кг
- фарш м'ясний — 300 г
- цибуля — 2 шт
- морква — 100 г
- паста томатна — 1 ст. ложка
- часник
- рослинна олія
Рецепт приготування
- Підбираємо картоплю одного розміру. Вирізаємо з неї серединку (це можна зробити використовуючи ніж і чайну ложку).
- Денце картоплин трохи зрізаємо, щоб вони були стійкі в сковорідці (або сотейнику).
- Готуємо
картоплю вирізаючи серединку. Головне все-таки в фаршированій картоплі —
це смак начинки.Тому у фарш кладемо: сіль, перець, часник і цибулю
(попередньо перемелену або дуже дрібно нарізану) і начиняємо овочі.
- Щільно укладаємо в сковороду. До половини заливаємо підсоленою водою і варимо до напівготовності.
- B цей час готуємо підливу. Пасеруємо цибулю і моркву (на рослинній олії), в кінці додаємо томатну пасту, трохи води і сіль.
- B напівготову фаршировану картоплю додаємо підливу і тушкуємо до готовності.
- Подаємо страву до столу c підливою і рубаною зеленню.
Приємного апетиту
Ми звикли звинувачувати сонце в появі зморшок, але внутрішні процеси руйнування білків відіграють не меншу роль. Мова йде про глікацію — процес сполучення цукрів із молекулами колагену та еластину, передають Патріоти України. Коли ми споживаємо занадто...
Чищення застарілого нагару на сковородах та деках зазвичай вимагає годин виснажливого тертя металевими шкребками, які псують покриття. Проте існує копійчаний спосіб, який розчиняє навіть найстаріший жир без зайвих зусиль, передають Патріоти України. Дл...