Багато людей заливають зелений чай крутим окропом одразу після того, як закипить чайник. Проте така технологія повністю псує напій, передають Патріоти України.
Вода з температурою 100 °C «спалює» ніжні листки зеленого чаю, розкриваючи надмірну кількість танінів, через що чай стає неприємно гірким.
Крім того, висока температура руйнує більшу частину вітаміну C та корисних антиоксидантів, якими цінний цей напій.
Оптимальна температура для заварювання більшості сортів зеленого чаю становить від 70 °C до 80 °C.
Щоб отримати ідеальний напій, зачекайте 5–7 хвилин після закипання чайника, перш ніж заливати чайне листя водою.
Бажання заощадити електроенергію спонукає людей прати речі на коротких циклах при температурі 30 °C. Це підходить для делікатних тканин, але не для всіх речей, передають Патріоти України. При температурі 30 °C більшість бактерій, пилових кліщів та гриб...
Чорна кава майже не містить калорій. Однак додавання молока, вершків, цукру та інших інгредієнтів суттєво змінює її поживну цінність. Нове дослідження американських науковців показало, що за останні роки середня калорійність кави зросла майже на 40%, а...
