Багато хто любить використовувати замість соусу класичний майонез, оскільки він є універсальним та смачним. Але питання здоров’я завжди має стояти на першому місці: магазинний продукт є джерелом трансжирів, солі, канцерогенів та холестерину. Тому краще готувати його самостійно, щоб контролювати склад соусу, передають Патріоти України.
Всі ці інгредієнти можна знайти на кожній кухні, тому рецепт вийде не тільки максимально простим, але і бюджетним.
Щоб забезпечити правильне зберігання, найкраще відразу готувати майонез у банці зі скла.
В окрему ємність вливаємо рослинну олію, сире яйце, оцет, додаємо вказану кількість солі та цукру.
Потім починаємо працювати занурювальним блендером доти, доки продукт не стане потрібної нам консистенції.
Перекладаємо майонез у скляну банку та насолоджуємось, додаючи його до страв. Зберігати майонез потрібно у холодильнику.
Випадково насипана зайва ложка солі може здатися катастрофою, яка повністю псує приготовлену страву, передають Патріоти України. Проте не поспішайте розливати суп чи викидати тушковане м’ясо у смітник — ситуацію ще можна виправити. Для рідких страв най...
Справжній український борщ повинен мати не лише багатий смак, але й насичений, глибокий рубіновий колір, передають Патріоти України. Проте дуже часто під час варіння буряк втрачає своє яскраве забарвлення, і борщ стає блідо-помаранчевим або рудим. Це в...
