Господині на замітку: Найпростіший і перевірений рецепт котлети по-київськи

Набагато швидше і легше, без проблем.

Найпростіший і перевірений рецепт котлети по-київськи готується на одному диханні. А головне, не треба відбивати, закручувати, переживати, що начинка витече, передають Патріоти України з посиланням на Дніпровську панораму. Далі - мовою оригіналу:

Приготовление

Одно большое куриное филе, это 2 котлеты. Нужно заранее купить грудки и учесть этот момент.

Режем филе очень аккуратно вдоль, должно получиться две одинаковых половинки.

Теперь надрезаем каждую половинку ещё раз, не до конца.

Смотрите какая полость получилась для фарширования.

Делайте всё аккуратно, иначе может получиться дырка.

Не расстраивайтесь! Переверните филе, сложите его воедино, и возле отверстия надрежьте кусочек мяса, перекиньте его на него, как флажок и у вас снова всё хорошо!

Пришло время начинки — ароматное масло ( ровно на 6 штучек).

Разминаем в миске сливочное масло (120 грамм), 1 столовая. ложка лимонного сока, 1-2 зубца чеснока, 2 столовые ложки. измельчённого укропа и петрушки, 1/3 чайной ложки соли, чёрного перца можно добавить по вкусу.

Вот и всё готово.
Надрезы в будущих котлетах заполняем начинкой.

Аккуратно рукой придавливаем филе.

Делаем так со всеми кусками.

Посыпаем все перцем и солью.
Обмакиваем в муку с двух сторон каждую котлету.
Взбитые яйца.

Сухари панировочные.

Начинаем жарить.
Раскаливаем масло и отправляем наши котлетки.
Жарим каждую сторону на среднем огне по 5 минут.
Готово — укладываем в тарелку, украшаем зеленью.

Делаем надрез.. «течет» вкусное масло…

Ароматная курочка с хрустящей корочкой, со вкусом лимона чеснока и зелени… Вкуснятина!
Приятного аппетита!

Народні прикмети на 5 квітня. Що українці традиційно робили цього дня для сімейного щастя

субота, 5 квітень 2025, 7:05

Народне свято 5 квітня відоме під назвами Федулів день, Федул-вітреник, Федора-вітрениця. 5 квітня за новим стилем (18 квітня за старим) віряни традиційно вшановують пам'ять читця Феодула, преподобного Марка Афінського і святої Феодори Солунської. За с...

А ви це знали? Для чого досвідчені господині заморожують цибулю

субота, 5 квітень 2025, 5:40

Кожному відомо, що з усього овочевого достатку існують ті овочі, що марно заморожувати.передають Патріоти України. Серед них – цибуля, але деякі домогосподарки навіщось продовжують прибирати її в морозилку. Навіщо це робити і яка у цьому практична кори...