На гарнір підійде картопляне пюре або кукурудзяна каша.
Яловичина з грушами просто тане в роті, передають Патріоти України.
Для приготування вам знадобиться:
- яловичина – 1 кг
- груші – 3 шт.
- цибуля ріпчаста – 1-2 шт.
- вино червоне сухе – 1 стакан
- мед – 2 ст. ложки
- борошно – 3 ст. ложки
- сіль, перець чорний мелений – за смаком
- часник – 1-2 зубчики
- паприка – за смаком
- олія – 3-4 ст. ложок
Приготування:
- Груші вимити, обсушити, почистити. Вирізати серцевину і нарізати великими часточками. Якщо груші жорсткі – опустити їх в киплячу воду з дрібкою лимонної кислоти на кілька хвилин. М’яким фруктам це не буде потрібно.
- Яловичину нарізати на шматочки приблизно 2х2 см, обваляти в суміші борошна, солі і перцю.
- Добре розігріти олію і швидко обсмажити м’ясо. Додати нарізану півкільцями цибулю, перемішати. Обсмажувати ще 5 хвилин.
- Влити вино, змішане з медом, кинути паприку, накрити кришкою і тушкувати близько години. Потім додати груші і готувати ще 10 хвилин.
- Перед закінченням тушкування заправити пропущеним через прес часником. Готову страву посипати подрібненою зеленню і подавати гарячою.
На гарнір підійде картопляне пюре або кукурудзяна каша.
Тіні, синява та набряки під очима зазвичай сприймаються як наслідок недосипання або тривалої роботи за комп'ютером. Проте, якщо здоровий 8-годинний сон не знімає цю проблему, причину слід шукати всередині організму, передають Патріоти України. Шкіра на...
Молекулярні біологи з Токійського університету розшифрували механізм, який дозволяє тихоходам (Tardigrada) витримувати смертельні дози радіації, екстремальне зневоднення, заморожування до абсолютного нуля та тривале перебування у відкритому космосі. Ви...
