У жодному разі не перевертайте банки з кришками, які самозакручуються (твіст-офф).У такій кришці є спеціальне полімерне кільце, що розширюється під впливом гарячого вмісту банки. Тим самим кришка автоматично щільно герметизує тару.
Якщо ви перевернете банку з твіст-оффом, кришка опиниться внизу, в найхолоднішій температурній зоні. Якщо залишити кришкою вгору, весь жар піднімається вгору і кришка довго залишається гарячою. Гвинтові кришки при цьому через деякий час голосно “чпокають”, що сигналізує про те, що герметизація пройшла успішно (кришка повинна “втягнутися”). Перевернути банку можна відразу після того як закрутили, щоб просто переконатися, що ніде не тече.
Карась або сом можуть мати стійкий запах мулу, який не завжди зникає після миття чи смаження. Спеції та цибуля здатні замаскувати сторонній аромат, але є й інший спосіб підготувати рибу до приготування — замочування в сольовому розчині з оцтом або лимо...
Українські прізвища нерідко відображали риси характеру та поведінку людей, які їх носили. Зокрема, тих, хто часто конфліктував із сусідами, міг видавати відповідний родовий іменник – у переліку є такі варіанти, як Забіяка, Криклій та Грубіян, передають...
