Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Щоб буряк зберіг колір, варити овоч потрібно в цілому та неочищеному вигляді, передають Патріоти України.
Помийте буряки, покладіть у каструлю і залийте водою. Хвостики не потрібно обрізати.
Залежно від сорту та розміру буряка на варіння йде від 1 до 2,5 години.
Якщо відварюються кілька коренеплодів у каструлі, вони мають бути приблизно однакового розміру, інакше вони не дійдуть готовності в один час.
Досвідчені господині варять коренеплід цілим. Якщо буряк перед варінням розрізати, він втратить колір.
Щоб цього не сталося, воду потрібно підкислити. Після закипання додайте в каструлю 2-3 столові ложки оцту чи лимонного соку.
Якщо овоч раптом під час варіння трісне або відійде шкірка, через кислоту у воду не піде багато соку.
Після варіння буряки заливають холодною водою, а потім очищають.
Якщо овоч використовується для салату, то відразу після нарізки буряки потрібно залити олією. Тоді інші інгредієнти не забарвляться у бордовий колір.
Виявляється, звична тарілка з картоплею фрі чи улюблена піца можуть коштувати вам не лише зайвих сантиметрів на талії, а й гостроти розуму. Американські дослідники встановили прямий зв’язок між раціоном із високим вмістом жирів і погіршенням когнітивни...
6 березня за новим церковним календарем (19 березня за старим) християни східного обряду відзначають день Набуття чесного Хреста і цвяхів святою рівноапостольною царицею Оленою в Єрусалимі, а також згадують 42-х мучеників із міста Амморея. У народному...
