"Складно уявити різдвяний стіл без куті. Варіантів цієї страви безліч. Я вирішив приготувати класичний варіант - з медом і сухофруктами. Але, звичайно, додав трохи від себе - сюди чудово вписується корінь імбиру і лимонна цедра. З цими доповненнями класична кутя з пшениці виходить особливо смачною, радить Євген Клопотенко, передають Патріоти України, і продовжує:
"Пшеницю (1 склянка) залийте 4 склянками води на ніч для набухання. Вранці злийте воду і залийте новими 4 склянками води. Варіть на невеликому вогні 1 годину до готовності. Якщо після того, як пшениця буде повністю готова, залишиться трохи води, то її потрібно злити.
Ще в теплу кашу додайте 50 г вершкового масла, так смак пшениці вийде більш насиченим. Курагу (100 г) наріжте невеликими кубиками. Якщо у вас дуже тверда курага, можете її попередньо запарити в окропі протягом 5 хвилин.
Додайте в кашу нарізану кубиками курагу і жменю родзинок. Потім додайте мак (2 ст. л.) і 1 см кореня імбиру, натертого на дрібній тертці. Додайте жменю рубаних волоських горіхів і перемішайте кашу, щоб всі компоненти рівномірно розподілилися.
Лимон (1 шт.) добре помийте і обсушіть. Натріть цедру лимона на дрібній тертці. Додайте в кутю 2-3 ст. л. меду і натерту цедру лимона. Додайте 1-2 ст. л. лимонного соку і ще раз добре перемішайте. Залиште кутю мінімум на 2 години в холодильнику, щоб вона настоялася".
Банани часто швидко дозрівають після покупки: уже за один-два дні на шкірці можуть з’явитися коричневі плями. Однак правильне зберігання допомагає сповільнити цей процес і довше зберегти фрукти свіжими. За даними британського видання Mirror, деякі прос...
З віком багато людей починають частіше прокидатися посеред ночі, іноді навіть приблизно о третій годині. Причиною можуть бути зміни біологічного годинника, поверхневий сон або певні проблеми зі здоров’ям, передають Патріоти України. Лікарі пояснили, чо...
