Колись майже в кожному другому саду та городі можна було знайти дерево, обвішане характерними яскраво-зеленими яблуками. Сьогодні яблука сорту Антонівка вже не такі поширені, і їх важко знайти у звичайному магазині поруч із популярними сортами, передають Патріоти України.
Плоди антонівки зазвичай світло-зелені або жовтувато-зелені, а їхня м’якоть соковита, досить терпка та надзвичайно ароматна. Ця кислотність є однією з її найбільших кулінарних переваг. Антонівки – це точно не той сорт яблук, до якого кожен охоче потягнеться як до солодкої закуски, пише OBOZ.UA.
Кислі яблука ідеально збалансовують солодкість тістечок, пирогів та цукру в варенні. Після термічної обробки антонівка пом'якшується, зберігаючи свій аромат.
Немає кращого яблучного пирога, ніж з антонівкою. Цей сорт також добре підходить для варення. Його насичений смак відрізняється ароматністю.
Зараз у магазинах переважають сорти, які добре переносять транспортування, довго зберігають свою твердість, а також привабливо виглядають на полицях. Незважаючи на численні переваги, антонівка не обов'язково відповідає цим вимогам.
Її плоди дуже ніжні та погано зберігаються протягом тривалого часу. Крім того, ці яблука збирають з середини серпня, тому вони дозрівають відносно рано. Через це їх набагато важче знайти у великих магазинах, ніж більш популярні сорти, які зараз переважно вживаються в сирому вигляді.
Звичка пити чорну каву без жодних підсолоджувачів здається лише питанням смаку або турботою про фігуру. Проте психологи та нейробіологи роками вивчають зв’язок між гастрономічними вподобаннями та рисами характеру, і їхні висновки виявилися напрочуд цік...
Імена Ірина, Клара, Олена, Лівія та Діана потрапили до переліку жіночих імен, власниці яких нібито демонстрували високі середні результати в тестах на IQ. Водночас це не означає, що ім’я може визначати розумові здібності людини, передають Патріоти Укра...
