Господиням на замітку! Простий спосіб, як зробити суп із фрикадельками ще смачнішим

Буває немає багато часу на приготування гарячого, тому в такі дні приходить на допомогу супчик з фрикадельками. Такий суп сподобається навіть тим хто не любить вживати перші страви, передають Патріоти України.

Але всі готують його по-різному. Це як рецепт борщу – кожна господиня має свій фірмовий!

Але додавши в суп всього лише два інгредієнтия, можна кардинально змінити класичний варіант супу.

  1. Картоплю наріжте, залийте холодною водою та поставте варитися.
  2. Фрикадельки прготувати з курячого фаршу, краще з курячої грудки.
  3. Цибулю подрібніть у м’ясорубці додайте у фарш. Посоліть і приправте чорним перцем меленим. Більше нічого у фарш не потрібно додавати, хоча багато хто додає рис, яйце. Коли є свіжа зелень, можна її додати.
  4. Доки вариться картопля, сформуйте невеликі фрикадельки. Коли є час, можна зробити подвійну порцію: одну в суп, іншу в заморозку, щоб наступного разу не витрачати час на формування «колобків».
  5. Картопля майже зварилася, тепер можна посолити воду і опустити фрикадельки в каструлю.
  6. Доки фрикадельки варяться готуємо засмажку. Спочатку до м’якості обсмажте цибулю, потім додайте моркву, натерту на тертушці або порізану дрібними кубиками. Обсмажте ще хвилину.
  7. Додайте засмажку в каструлю. Фрикадельки та картопля до цього часу мають приготуватися.
  8. А тепер додайте вершковий сир, 1-2 ст. Це один із тих інгредієнтів, який зробть ваш суп смачнішим!
  9. Після цього влийте трохи вершків 15-20%. Достатньо буде 60 мл. Перемішайте суп, проваріть хвилинку і зніміть з вогню.

Залишилось розлити супчик по тарілках, посипати зеленню та подавати на стіл.

Якщо ви ще не готували такий суп, обов’язково спробуйте, тільки сир краще брати той, який у баночках, а не в брикетах(«дружба» не підійде).

Варто включити в раціон! ТОП-8 найкращих джерел білка

п’ятниця, 21 лютий 2025, 23:10

Правильне харчування є основою здоров'я, і одним із найважливіших елементів у нашому раціоні є білок. Однак, не всі білки однакові: важливо обирати джерела, які містять не лише білок, але й інші корисні речовини, передають Патріоти України. Високоякісн...

Дачникам на замітку! Коли сіяти редиску взимку, щоб отримати великий урожай

п’ятниця, 21 лютий 2025, 18:22

Посійте редиску взимку, щоб вже в березні ласувати смачним салатом зі свіжих овочів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Взимку, коли ціни на овочі досягають небесних висот, багато родин не можуть дозволити собі додавати до щоденного меню т...