Господині часто задаються питанням - що додати до дріжджового тіста, аби пиріжки і кекси були пишними і смачними, передають Патріоти України.
Для того, аби випічка довше залишалася свіжою і не засихала, до тіста для пирогів, млинців і навіть оладок слід додати трохи манки. Також можна підмішати кілька столових ложок житнього борошна – ефект буде такий самий.
Ще один секрет – щоб тісто довго не черствіло кухарі рекомендують не забувати просівати борошно, таким чином ви збагатите його киснем, який необхідний для правильної "роботи" дріжджів
Після того, як дістали з духовки готові пиріжки, не поспішайте швидко знімати їх з дека – накрийте рушником і дозвольте охолонути протягом 10 хвилин.Увага - духова шафа після завершення роботи має обов'язково остигати тільки з закритими дверцятами.
Після того, як пиріжки або кекси дістали з духовки, їх слід накрити чистим рушником і дати повністю охолонути, адже при контакті з киснем випічка швидко втрачає свою свіжість. Вироби, які повністю охололи, потрібно загорнути в плівку, поліетиленовий кульок або фольгу.
У тому випадку, якщо перед вами стоїть завдання довше зберегти свіжість пиріжків, радимо зберігати їх у холодильнику – цей спосіб допоможе продовжити їх термін придатності до тижня.
Більшість водіїв не підозрюють, що їх стиль водіння може суттєво впливати на витрату пального. Використовуючи ці прості методи економного кермування, ви можете скоротити витрати пального та викиди CO₂ до 25%, передають Патріоти України. Плавне прискоре...
Відмова від цукру дає помітні результати вже через два тижні. Зникає набряклість, зменшуються припухлості під очима, а фігура стає стрункішою завдяки зменшенню жиру в печінці, передають Патріоти України. Крім того, покращується стан шкіри: менше акне т...