Господиням на замітку! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу. Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї. Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Чому любов до роботи рятує від стресу - несподівані висновки вчених

неділя, 5 квітень 2026, 12:45

Серія наукових досліджень засвідчила: якщо ви по-справжньому задоволені своєю роботою, ризик постійного стресу, тривожності та депресивних симптомів значно знижується. Про це повідомляє StudyFinds із посиланням на результати масштабних опитувань і меди...

Це здивує! Чому ранкові пробіжки можуть бути ризикованими

неділя, 5 квітень 2026, 12:12

Ранкові пробіжки стають дедалі популярнішими серед українців, адже вони не лише допомагають підтримувати фізичну форму, а й заряджають організм енергією на весь день, передають Патріоти України. Лікарі та тренери наголошують: навіть коротка пробіжка зд...