Господиням на замітку! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу.

Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї.

Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Джерело: ПростоВей

Не пропустіть! ТОП-6 ознак того, що потрібно перевірити серце

п’ятниця, 24 квітень 2026, 11:09

Хвороби серця ведуть до кожної третьої смерті в світі, при тому, що більшу їх частину цілком можливо запобігти, якщо вчасно звернутися за консультацією та допомогою лікаря. Які ознаки можуть говорити про те, що серце людини потребує перевірки, передают...

Дослідники назвали простий спосіб зменшити стрес після робочого дня

п’ятниця, 24 квітень 2026, 10:24

Дослідники назвали простий і приємний спосіб зменшити стрес після робочого дня — поцілунки, передають Патріоти України. Під час цього процесу в організмі активно виробляються гормони щастя: дофамін, окситоцин і ендорфіни. Вони відповідають за відчуття ...