Господиням на замітку! Що додати в деруни, щоб були м’якими та легко переверталися

Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.

Подробиці

Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.

Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу.

Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї.

Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.

Джерело: ПростоВей

Варто знати! Одна звичка, пов’язана зі сном, може нашкодити серцю

вівторок, 7 квітень 2026, 23:10

Нове дослідження фінських учених показало: стабільний режим сну може суттєво знизити ризик серцево-судинних захворювань, зокрема інфаркту та інсульту. Про це повідомило видання Science Alert, передають Патріоти України. У межах роботи дослідники проана...

Перевірте себе! Оберіть місце: тест покаже ваші соціальні інстинкти

вівторок, 7 квітень 2026, 18:42

Візуальні тести на особистість будуються на інтуїтивному виборі. Спробуйте уявити себе в переговорній кімнаті, де за великим прямокутним столом уже сидить топменеджмент. Дивіться зображення нижче, передають Патріоти України. Перед вами – дев’ять різних...