Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.
Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.
Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу.
Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї.
Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.
Домашні пельмені цінують за смак, але ще більше - за правильне тісто. Заварний варіант на окропі значно спрощує ліплення: воно м’яке, еластичне і добре тримає форму. Такі пельмені не розварюються у воді й залишаються соковитими всередині. Рецепт підход...
Кава - це не лише спосіб зарядитися енергією та підняти настрій. Вона може стати союзником у боротьбі із зайвою вагою. Сам по собі напій прискорює метаболізм і допомагає приглушити апетит, а правильні добавки роблять його ще ефективнішим, передають Пат...
