Деруни, або драники, картопляники, для багатьох є улюбленими оладками з картоплі. Рецептів багато, але досвідчені господині знають, що у страву треба якнайменше додати, щоб зберегти ніжний картопляний аромат, золоту скоринку, передають Патріоти України.
Для оладок із картоплі достатньо взяти: власне картоплю, цибулю, сіль. Саме трьох інгредієнтів для класичного тіста достатньо. Не додавайте борошно, це зробить тісто забитим, в’язким, смак картоплі буде менш виражений.
Часто господині додають яйця, але в цьому також нема потреби. Картопля добре тримає форму, якщо після тертя ви злиєте зайву вологу.
Сметана в тісті дасть більшу вологу, драники можуть прилипати до сковорідки. Тому краще без неї.
Іноді треба думати не про те, що ще додати, а який мінімальний набір продуктів взяти для ідеальної страви.
Коли мова заходить про здоров'я печінки, більшість звикла звинувачувати жирну їжу або алкогольні напої. Проте гепатологи видали тривожне застереження щодо іншого, на перший погляд, абсолютно нешкідливого та повсякденного продукту, який є в холодильнику...
Емоційний інтелект сьогодні цінується набагато більше, ніж звичайний IQ. Саме він визначає, наскільки успішно ви будуєте кар'єру, знаходите друзів та долаєте життєві кризи, передають Патріоти України. Люди з високим EQ легко впізнаються за їхньою мовою...
