Господиням на замітку! Що обов’язково треба додати у фарш для пельменів, біляшів і чебуреків

Соковитий фарш у багатьох стравах відіграє найважливішу роль, зокрема пельмені, біляші чи чебуреки можуть бути несмачними, якщо у тісто засунути невміло зроблений фарш, передають Патріоти України.

Подробиці

Фарш для соковитих виробів треба робити не з пісного м’яса. Краще, щоб був змішаний (свинина та яловичина, курятина та свинина).

Щоб м’ясна начинка була ніжною, додайте замість традиційної крижаної води, холодне молоко або рідкі магазинні вершки. Саме молочна рідина додасть страві м’якості, як у дитячій вареній ковбасі.

Якщо ви плануєте додавати цибулю, то її варто не пускати через м’ясорубку, а дрібно порізати. Саме цибуля дасть свій сік, від чого страва після приготування буде ще соковитішою.

Джерело: ПростоВей

Ваш мозок працює "в тумані"? Ось що насправді виснажує організм щодня

середа, 10 грудень 2025, 10:10

Осіння апатія, проблеми з концентрацією та постійна втома часто списуються на погоду або стрес. Але медики наголошують: ці симптоми можуть вказувати не на сезонну слабкість, а на дефіцит вітаміну B12 - речовини, без якої організм буквально переходить у...

Ідеально чистий душ за 5 хвилин! Найпростіші хитрощі, про які мовчать клінінг-сервіси

середа, 10 грудень 2025, 9:15

Чищення душової кабіни - це не просто протерти скло чи змити кран. У ній накопичуються залишки мила, вапняний наліт, жирні відкладення та навіть цвіль у важкодоступних місцях. Якщо вам здається, що ви воюєте з вітряками - є гарна новина. Є кілька прост...