Господиням на замітку! Що означає маркування на яйцях з магазину та чи варто враховувати їх розмір у кулінарних рецептах

п’ятниця, 4 серпень 2023, 6:56

Завдяки спеціальному маркуванню на шкаралупі яєць, можна дізнатися до якої групи та категорії вони відносяться, передають Патріоти України.

Як вибрати яйця в магазині за допомогою маркування на шкаралупі

Літери Д та С

Літери Д та С на шкаралупі яєць поділяють їх на дві групи.

Група з літерою Д — дієтичні яйця. Ультрасвіжий продукт, який можна зберігати в холодильнику протягом семи днів. Саме з цієї причини на яйцях додатково проставляють дату знесення.

Група з літерою С — столові яйця. Продукт, який після знесення досяг семи днів. Яйця з маркуванням С можна зберігати в холодильнику протягом трьох місяців. Весь цей строк вони не втрачають корисні та споживні властивості.

Літери та цифри: М, В, 0, 1, 2

Ці значення поділяють яйця на п’ять категорій.

Літера М — дрібні яйця 35−44,9 г

Літера В — відбірні яйця більше 75 г

Цифра 0 — яйця найвищої категорії вагою 65−75,9 г

Цифра 1 — яйця першої категорії 55−64,9 г

Цифра 2 — яйця другої категорії 45−54,9 г

Крім згаданих позначок, на яйцях прийнято вказувати товарний знак та назву виробника, номер партії. На упаковці з продуктом обов’язково мають бути вказані: термін придатності, назва й адреса виробника, вказівка щодо зберігання.

Корисна інформація! В усіх рецептах, де присутні яйця, вказують продукт категорії М. Якщо яйця у вашому холодильнику промарковані 0 або В — сміливо можете використовувати вдвічі менше продукту.

А ви це знали? Чому ніколи не варто одягати чорні шкарпетки в літаку

середа, 22 липень 2026, 16:30

Експерти з авіації попереджають, що звичний вибір одягу може стати причиною травм і неприємностей під час нічного польоту. Досвідчені мандрівники вже давно знають про рекомендації уникати обтягуючих джинсів або синтетичних легінсів на борту, передають ...

Не робіть помилок! Одна звичка прискорює старіння рук

середа, 22 липень 2026, 16:12

Обличчю більшість людей приділяє значно більше уваги, ніж догляду за руками. Водночас саме руки щодня зазнають впливу води, мийних засобів, сонця, вітру та інших факторів, які поступово погіршують стан шкіри, передають Патріоти України. Фахівці kobieta...