Господиням на замітку! Що робити, якщо м’ясо переварилося

У приготуванні м’яса є ціла низка нюансів, які слід враховувати, щоб створити смачну страву. Переварене м’ясо, звичайно, краще за недоварене. Але смак такого продукту мало кого потішить, передають Патріоти України.

Подробиці

Багатьом подобається соковите та ароматне м’ясо, яке своїм виглядом викликає апетит. Переварений продукт засмучує кулінарів, але виправити ситуацію можна.

Шеф-кухарі знають простий спосіб, який дозволяє врятувати надто розварене м’ясо. Цей трюк повертає продукту соковитість.

Як виправити ситуацію

Потрібно нарізати м’ясо тонкими скибочками та розкласти їх на тарілці. Потім шматочки посипають цибулею і помідорами, додати олію, трохи соку лимона і крапельку оцту. За смаком можна також додати улюблені приправи та спеції.

М’ясо має трохи постояти. Вже через 5-10 хв воно напитається соком. На вигляд і на смак таке м’ясо буде краще за початковий варіант, тому його можна далі використовувати для приготування бажаної страви.

Не підведуть! ТОП-10 найкращих вживаних авто

субота, 6 вересень 2025, 8:15

Ціни на вживані автомобілі завжди нижчі порівняно з новими машинами. Але навіть у випадку з недорогими машинами покупці шукають найнадійніші варіанти. Експерти назвали 10 таких автомобілів, передають Патріоти України. Надійність дуже цікавить покупців ...

Це варто знати! Названо найбільш безпечні місця в громадському транспорті

субота, 6 вересень 2025, 7:15

Поїздки у громадському транспорті для більшості з нас —-щоденна рутина. Вони можуть бути виснажливими або навпаки - спокійними й навіть приємними. Як показують дослідження, усе залежить від того, де саме ви сіли, передають Патріоти України. Екологи-пси...