Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Найгірший сценарій під час приготування котлет - це коли вони на сковорідці розвалюються, не тримають форму і зводять нанівець всі підготовчі старання з фаршем. Щоб такого не сталося, треба знати базові рекомендації, передають Патріоти України.
По-перше, дебютну партію котлет треба викладати лише на добре розігріту сковорідку. Часто саме це стає причиною, чому котлети розпадаються після перевертання.
По-друге, забезпечте достатнє панірування, щоб котлети тримали форму і відразу схопилася скоринка.
По-третє, якщо фарш надто рідкий не намагайтеся формувати котлети руками, висока ймовірність, що все-таки розвалюватися будуть. Тому рекомендуємо смажити без панірування ложкою, як оладки.
По-четверте, зробіть фарш однорідним, не забудьте про один з інгредієнтів, що допоможе тримати форму (яйце, хліб, сир чи манка).
Немає чарівної таблетки або чудодійних добавок, які здатні зробити нашу імунну систему сильною. Але тренування, правильне харчування і навіть деякі повсякденні звички здатні здорово її зміцнити та допомогти в боротьбі з хворобами. Вивчайте, що варто ро...
Хоча більшість із нас чудово розуміє важливість збалансованого харчування та відмови від куріння, існують менш очевидні фактори, що тихо, але впевнено руйнують наше серце, передають Патріоти України. Ми часто чуємо про необхідність дбати про судини, пр...
