Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Сучасні господині віддають перевагу експрес-способам варіння квасолі – в мультиварці або пароварці, передають Патріоти України.
Наші бабусі не переймались тим, щоб квасоля швидко розварювалась, а прагнули готувати бобові так, щоб вони повністю розкрили свій смак.
Спробуйте зварити квасолю за таким бабусиним рецептом.
Можливо, раніше ви і не підозрювали, що квасоля може бути такою м’якою, ніжною і смачною.
Приготування
Замочуємо квасолю на ніч у холодній воді.
Вранці промиваємо під проточною водою, перекладаємо в каструлю, доводимо до кипіння, зливаємо воду, заливаємо нову і знову доводимо до кипіння.
Потім робимо маленький вогонь та варимо квасолю протягом 15 хвилин.
Знову міняємо воду та варимо на маленькому вогні вже до готовності.
Якщо все зробити за рецептом, квасоля обов’язково звариться дуже ніжною і, що важливо, цілою, а не розвариться в кашу.
Важливий момент: не соліть квасолю під час варіння, інакше вона недостатньо розм’якшиться.
Зазвичай буває, що нижня частина випічки підгоряє, а верх не прогрівається належним чином, залишаючись блідим і негарним, що знижує апетитний вигляд страви, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. Фахівці поділилися двома простими, але ефективн...
Харчова сода, знайома кожному на кухні, виявляється не лише незамінним помічником у випічці та побуті. Цей простий і доступний засіб може стати справжнім порятунком для ваших огірків на грядці, допомагаючи отримати рясний і здоровий урожай, передають П...
