Гості думали, що це сирник, але сиру там немає! "Помилковий сирник" - найніжніший і повітряний пиріг

Це набагато смачніше і ніжніше, ніж сирник, передають Патріоти України.

Тісто:

  • 3 жовтки,
  • 50 г цукру,
  • 125 г вершкового масла,
  • 1 ч. л. розпушувача (без гірки),
  • 1 ч. л. ванільного цукру,
  • дрібка солі,
  • 180-200 г борошна.

Заливка:

  • 3 білки (100 – 110 г),
  • 125 гр цукру,
  • дрібка солі,
  • 1 пакет ванільного пудингу (40 г). Пудинг можна замінити на 2 ст. ложки кукурудзяного крохмалю і додати ванільний цукор
  • 600 г сметани (20% жирності)

Температура випічки 170 – 180 градусів, час випічки 50 – 60 хвилин.

Відео-рецепт приготування:

Не п’єте достатньо води? Це може викликати хворобу, небезпечнішу за зневоднення

субота, 23 серпень 2025, 12:09

Недостатнє споживання води може мати значно серйозніші наслідки, ніж просто зневоднення. Як з’ясували науковці з Університету Джона Мурса у Ліверпулі, люди, які не дотримуються добових норм гідратації, мають значно вищий рівень гормону стресу кортизолу...

Це може здивувати! Як поганий сон впливає на вагу та апетит - результати нового дослідження

субота, 23 серпень 2025, 11:09

Дослідження показують, що недостатній сон підвищує апетит та сприяє накопиченню жиру в животі, передають Патріоти України. Нове дослідження, опубліковане в журналі Американського коледжу кардіології, показало, що режим сну може значно впливати на спожи...