Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Запечена качка вже давно перестала бути святковою стравою. Її часто готують на вечерю або на недільний обід із родиною чи друзями. І звичайно, хочеться, щоб вона була м’яка, ароматна, танула у роті. За цим рецептом вона буде саме такою.
Качку потрібно добре вимити, обсушити й порізати на порційні шматки. Посипати з усіх боків сіллю, перцем, коріандром, копченою паприкою. Саме суміш цих спецій найкраще підходить для маринування качки. Якщо час дозволяє, ви можете залишити її в цьому маринаді на кілька годин, але це не обов’язково. Можна відразу обсмажити шматочки на великому вогні до золотистої скоринки.
Качка смакує з яблуками та апельсинами. Тому в казанок або гусятницю викладаєте шарами м’ясо та фрукти (дольками). Якщо вам не до вподоби фрукти, можете їх замінити на цибулю й моркву, нарізаними великими шматками.
Тепер найголовніше – маринад у такій пропорції: 300 мл вина, 1 ст. л. меду, 1 ч. л кориці. Заливаєте ним качку, накриваєте кришкою і відправляєте в духовку га 3 години: 1 годину смажите при температурі 200 градусів, 2 години – при температурі 150 градусів.
Королівська качка чекає на своїх поціновувачів!
На перший погляд здається, що між перезавантаженням смартфона та його повним вимкненням немає жодної різниці. Однак технічні фахівці пояснили, що деякі нюанси все ж існують, передають Патріоти України. Як повідомляє видання BGR, обидві процедури фактич...
Французька експертка з парфумів Клеманс Пелль розповіла, як у Парижі ставляться до ароматів і як правильно обирати парфуми, щоб вони справді “підходили шкірі”, а не просто подобалися в магазині, передають Патріоти України з посиланням на ВВС. Для неї п...
