Гості точно оцінять! Гусак з яблуками, чорносливом та коньяком - покроковий рецепт ситної страви на Новий рік

Готуючись до новорічного бенкету, господині переважно вибирають із двох концепцій: або багато різноманітних закусок, оригінальних салатів або одна дуже ситна страва. Для другого сценарію ідеально підходить запечений гусак із яблуками, чорносливом та коньяком. Рецепт наводить az.sputnik. Готується гусак не швидко, але результат того вартий, передають Патріоти України.

Гусак із яблуками та чорносливом у коньяку

  • Гусак — одна тушка;
  • Чорнослив — 2 склянки;
  • Горіхи грецькі (ядра) — 1 склянка;
  • Яблука — 2 шт. (великих);
  • Коньяк — 100 мл;
  • Часник — 6 зубчиків:
  • Перець, сіль за смаком.
1. Випотрошену тушку натерти сіллю, перцем та часником. Залишити маринуватися на годину.
2. Поки гусак маринується, приготувати начинку. Чорнослив помити, нарізати, залити коньяком.
3. Горіхи подрібнити, додати до чорносливу.
4. Яблука помити, розрізати на четвертинки, видалити серцевину. Додати в суміш коньяку, чорносливу та горіхів.
5. Птицю наповнити начинкою, черевце зашити.
6. Покласти гусака у рукав для запікання. Рукав проколоти для виходу пари.
7. Запікати 30 хвилин при температурі 220 градусів. Потім зменшити вогонь до 180 градусів і запікати ще дві години до готовності.

Будуть великі проблеми! ТОП-рослин, які в жодному разі не можна тримати вдома дівчатам

п’ятниця, 9 травень 2025, 10:30

Здавалося б, що може піти не так, якщо тримати в оселі квіти? Адже рослини допомагають створити приємну атмосферу, збільшити кількість кисню. Однак за народними прикметами є деякі квіти, які не можна тримати в домі самотнім жінкам, якщо вони хочуть щас...

Водіям на замітку! Чи можна їздити на зимовій гумі цілий рік та чи буде за це покарання

п’ятниця, 9 травень 2025, 9:40

Попри те, що ″перевзування″ автомобіля зі зміною сезону — необхідна процедура, їзда на зимових шинах протягом усього року — поширена практика серед водіїв. Однак експерти та фахівці з безпеки дорожнього руху не рекомендують цього робити, передають Патр...