Приготувати незвичайну домашню ковбасу можна із найпростіших інгредієнтів. І виявляється, це нескладно, передають Патріоти України.
Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом домашнього делікатесу. Можливо, цей рецепт стане одним із ваших улюблених.
Домашня ковбаса
Для начинки
- 1 метр кишки (можна купити в магазині)
Спеції
- 2−3 яйця
- 1 столова ложка борошна
- 1−2 столові ложки манки
- 300 г цибулі
- 150 г сала
Обсмажуємо дрібно нарізані сало та цибулю, додавши спеції. Трохи охолоджуємо, додаємо яйця, борошно, попередньо добре обсмажену на сухій сковороді манку. Добре перемішуємо всю цю масу. Наповнюємо кишку, змащуємо олією і запікаємо при 170 градусах приблизно 40 хвилин. Потрібно проколоти шпажкою перед змащуванням олією, щоб ковбаса не луснула під час запікання. Після запікання змащуємо ковбасу подрібненим часником з оливковою олією.
- Копчена паприка
- Сіль
- Кмин
- Коріандр
- Зіра
І смачного вам та вашим близьким!
Регулярне вживання кави може призводити до появи плям і зміни кольору зубів. Це пов'язано з пігментами, які містяться в напої та поступово осідають на поверхні емалі. Водночас відмовлятися від улюбленої кави необов'язково: зменшити її вплив допоможуть ...
Правило пити по вісім склянок води на день вже стало класикою, проте сучасна наука дивиться на це зовсім інакше. Занадто велика кількість рідини може не оздоровлювати, а створювати зайве навантаження на нирки та серце. Де ж золота середина, передають П...
