Готувати дуже просто: Соковиті і хрусткі чебуреки по-циганськи, які підкорять всіх смаком

Патріоти України пропонують до уваги простий рецепт приготування чебуреків.

Інгредієнти:

  • борошно — 500 г;
  • горілка — 4 ст. л;
  • сіль — 1 ч. л;
  • вода гаряча — 300 мл.

Для начинки:

  • яловичий фарш — 200 г;
  • фарш з баранини — 200 г;
  • паприка — 1 ч. л;
  • цибуля — 300 г;
  • зелень за бажанням;
  • сіль — 1 ч. л;
  • зіра за смаком;
  • перець чорний мелений — 1 ч. л.;
  • олія для смаження.

Приготування:

  1. Просіваємо борошно в миску, потім вливаємо гарячу воду з сіллю і додаємо горілку. Перемішуємо спочатку ложкою, потім вимішуємо руками. Ми залишаємо тісто на 5 хвилин, потім підмішуємо. Накриваємо рушником і залишаємо на час.
  2. Змішуємо обидва фарші, додаємо всі спеції і подрібнену цибулю. Вимішуємо тісто руками, вливаємо воду і добре перемішуємо ложкою.
  3. Ще раз вимішуємо тісто 5 хвилин до гладкості і однорідності, потім ділимо на 10 — 12 шматків. Залишаємо на 5 хвилин.
  4. Розкачуємо кожен шматочок в корж на посипаному борошном столі.
  5. В середину кладемо столову ложку фаршу, розподіляємо виделкою по тісту в одній частині, а другою частиною тіста накриваємо, защипуємо краї.
  6. Обсмажуємо чебуреки в розпеченій рослинній олії до золотистого кольору.

Смачного!

Джерело: UkrMedia

Дуже смачно! Піца-рулет з лаваша - відмінний варіант для перекусу (рецепт, відео)

субота, 8 травень 2021, 21:12

Скільки всього цікавого можна приготувати, використовуючи звичайний тонкий лаваш! Лист вірменського лаваша запросто заміняє шар тіста. А начинку можете вибирати на будь-який смак, передають Патріоти України. Сьогодні ми пропонуємо приготувати ситну піц...

Ммм, аж слина тече! М'ясний рулет з незвичайною начинкою та смачним гарніром - не рецепт, а просто знахідка (відео)

субота, 8 травень 2021, 17:14

Продовжуємо тему смачних рецептів. І в якості гарячої страви хочемо запропонувати приготувати ось такий м'ясний рулет, передають Патріоти України. Подати його можна з будь-яким гарніром. Але будемо чесними — найсмачніше він поєднується із запечен...