Яблучні кісточки - корисний мікроелемент чи прихована отрута?

Багато хто з дитинства чув: не можна ковтати яблучні кісточки. Одні вважають це міфом, інші - серйозним попередженням. Тож лікарі пояснили, чи дійсно насіння яблук небезпечне для здоров’я, передають Патріоти України.

1. У кісточках міститься амігдалін
Яблучне насіння справді містить природну речовину — амігдалін, який у травленні може перетворюватися на ціанід, тобто отруйну сполуку. У великих дозах це небезпечно. Проте, щоб завдати шкоди дорослому організму, потрібно з’їсти щонайменше пів склянки насіння — це десятки яблук одразу.

2. Невелика кількість не зашкодить
Якщо випадково проковтнути кілька кісточок — нічого страшного не станеться. У малих дозах організм сам нейтралізує токсини. Проте робити це навмисно або перемелювати кісточки категорично не рекомендується.

3. Кісточки — не джерело користі
Попри чутки, що яблучні зернята «зміцнюють імунітет» чи «містять йод», кількість корисних речовин у них мізерна. Набагато більше користі — у м’якоті та шкірці яблука, де зосереджені антиоксиданти, пектин і вітаміни.

4. Особливо обережно — дітям і вагітним
Дитячий організм чутливіший до токсичних сполук, тому дітям не слід дозволяти гризти насіння. Те саме стосується вагітних жінок — навіть невеликі дози можуть спричинити нудоту або головний біль.

Висновок лікарів:

Їсти яблука найкраще без кісточок. Вони не несуть користі, а при надмірному споживанні можуть бути шкідливими. Якщо ж кілька зернят проковтнули випадково — хвилюватися не варто. Головне — не робити це систематично.

А ви це знали? Не в холодильнику: Ось де зберігати шоколад, щоб він довго залишався смачним

вівторок, 16 грудень 2025, 19:10

Перед різдвяно-новорічними святами у наших домівках може зібратися непоганий запас шоколаду: від цукерок до інших виробів. З часом ви можете виявити, що цей шоколад став крейдяним або втратив свій насичений смак, передають Патріоти України. Часто це т...

Ви могли це не знати! Навіщо кактусу колючки та чим загрожує їх втрата

вівторок, 16 грудень 2025, 18:45

Їхня назва походить від латинського succus - “сік”, адже головний резервуар води ховається всередині м’ясистого стебла. В пустелі дощі випадають рідко, а пекуче сонце миттєво випаровує вологу. Щоб зберегти дорогоцінну воду, кактуси покриваються товстою...