Як ідеально розрізати яйце навпіл, не пошкодивши жовток - лайфхак вразив мережу

Напередодні новорічних свят багато хто шукає кулінарних лайфхаків, щоби не витрачати грошей даремно на продукти до святкового столу. І у TikTok знайшовся неймовірний спосіб акуратно розрізати варені яйця навпіл таким чином, щоби не пошкодити жовток. Самі яйця потім можна використовувати для фарширування, а жовтки - для декору та інших цілей, передають Патріоти України.

Дивовижним способом поділилась користувачка під ніком @themodernnonna – кулінарка родом із Болгарії, яку вчила готувати її бабуся. Тепер за секретами та лайфхаками блогерки стежить понад 1,2 млн людей. Але навіть вона сама була здивована, коли дізналась про цей спосіб.

Метод нагадує спосіб розрізання авокадо. Білок треба надрізати збоку, постаравшись не зачепити жовток, покласти яйце разом зі встромленим у нього ножем на рівну поверхню і плавно прокотити по ній так, щоби ніж повільно зробив оберт навколо всього яйця.

Далі залишиться тільки акуратно зняти з жовтка одну половинку білка і дістати його з іншої. В результаті ви маєте отримати дві половинки білка та цілий варений жовток.

Пізніше блогерка також розповіла, як зварити яйця таким чином, щоби шкаралупа знялась з них легко, не пошкодивши білок. Для цього треба покласти яйця у холодну воду, закип’ятити її, вимкнути вогонь і накрити каструлю з яйцями кришкою. Так вона має простояти 10 хвилин. За цей час необхідно підготувати миску з дуже холодною водою, в ідеалі у ній мають плавати навіть кубики льоду. У цю крижану воду необхідно вкинути на декілька секунд яйця, які стояли під кришкою, а потім, поки вони ще теплі, почистити їх. Шкаралупа має знятись дуже легко.

@themodernnonna Best hack ever 12/10 Thanks to @andrealanev #egghack #eggs #learnontiktok ♬ original sound - THEMODERNNONNA