На тлі змін на світових ринках в Україні знижуються ціни на молоко та молочні продукти. Але разом із цим у покупців зростає тривога: чи справді продукт, що продається під виглядом натурального, є таким насправді? Перевірити молоко можна навіть удома — за допомогою найпростіших засобів, передають Патріоти України.
Крохмаль. Його додають, щоб збільшити вагу продукту. Хоча безпосередньої шкоди він не завдає, натуральність напою порушує. Виявити крохмаль легко: достатньо капнути кілька крапель йоду у склянку з молоком. Якщо рідина синіє — домішка є; якщо залишається коричневою — усе гаразд.
Ще один спосіб — нагріти ложку з молоком запальничкою. Якщо рідина густішає, у ній точно є крохмаль.
Розведення водою. Визначити це допоможе спирт. Змішайте молоко зі спиртом у пропорції 1:2 та перемішуйте кілька хвилин. Якісний продукт миттєво утворює пластівці. Якщо ж структура не змінюється — у нього підмішали воду.
Кислота або сода. Такі домішки застосовують для збільшення терміну зберігання. Виявити їх можна за допомогою лакмусових смужок. Якщо папір після занурення синіє — додали соду, якщо червоніє — кислоту.
Крейда. Нею інколи «вибілюють» розведене водою молоко. Перевірити просто: влийте кілька ложок оцту в склянку молока. Якщо з’являються бульбашки, як у газованій воді, — молоко підфарбовували крейдою.
У Вашому гаманці чи шухляді столу роками накопичуються вицвілі паперові чеки від покупок у супермаркеті, гарантійні талони на техніку, якої вже давно немає, та квитки на проїзд? Ви періодично намагаєтеся це викинути, але зупиняєтеся через страх, що «са...
Спосіб життя може впливати на ризик розвитку деяких онкологічних захворювань. Серед важливих чинників — куріння, незбалансоване харчування, надмірна вага та недостатня фізична активність. Онколог Халіл Шукер розповів виданню Parade, яких п’яти повсякде...
